經(jīng)歷了一年的等待，茂密峻逸的山頭上，稚嫩油綠的新芽已經(jīng)靜悄悄的破枝萌發(fā)了。經(jīng)過(guò)一冬的休眠和養(yǎng)分積累，春茶蘊(yùn)含了整個(gè)春天的精華，茶湯油潤(rùn)、香氣馥郁、滋味飽滿(mǎn)，牽動(dòng)著每一個(gè)茶人的心弦。
春天像一個(gè)生命蓬勃的音符，傳遞給愛(ài)茶人一個(gè)信息：春茶駕到！
清明前后是春季采茶的好時(shí)節(jié)！
春天的修水九嶺山脈茶園里，萬(wàn)畝茶林，一片翠綠。
置身于修水茶園大自然的蔥蔥綠色之中，浸著茶的清香，全身心感受春天帶來(lái)的生機(jī)和愉悅，跟隨著瀟瀟的鏡頭在天工九嶺茶園里邂逅最美的春天。
“靈芽千葉醒于辰，碧水清腴輾轉(zhuǎn)身。形外丹青真骨相，杯中冷暖寄精神?！毙匏鑸@內(nèi)，新年第一批春茶正式開(kāi)采。
因去年底雨量充沛，加上開(kāi)春的暖陽(yáng)，今年春茶生產(chǎn)形勢(shì)喜人。這個(gè)季節(jié)萌發(fā)的茶葉擁有一年中最蓬勃的生機(jī)，尤其是清明前后的頭春茶，品上一口，感覺(jué)整個(gè)春天就在嘴里。
對(duì)于喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō)，每年的春茶無(wú)疑是大自然最貴重的一道饋贈(zèng)。所謂“早采三天是個(gè)寶，遲采三天便是草”，春茶采摘的時(shí)機(jī)非常重要。
沉寂了幾個(gè)月的茶園又恢復(fù)了往日的歡聲笑語(yǔ)。采茶的茶農(nóng)分散在垅垅茶樹(shù)之間，在枝葉間尋找著細(xì)嫩的芽頭，隨著一雙玉手的上下翻飛，片片頭芽落入筐中。
采摘的春茶是茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉，通常是茶葉剛剛長(zhǎng)出芽尖，而葉子并沒(méi)有完全展開(kāi)，是茶葉一年中價(jià)格賣(mài)得最好的。此時(shí)茶葉的茶多酚等成分含量最高，加上沒(méi)有病蟲(chóng)害干擾，品質(zhì)最好。
春茶好在哪里呢？
1、營(yíng)養(yǎng)最為豐富！
2、氨基酸含量最高 !
3、維生素含量最為豐富 !
4、符合人體“春生夏長(zhǎng)”的需要 !
5、香氣聚集 !
6、滋味最為鮮爽！
春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，外形條索緊結(jié)重實(shí)。色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，也得力于春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，加之，天工九嶺茶園春茶在原始森林里，具有天然的抗蟲(chóng)能力，無(wú)病蟲(chóng)危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染，因此春茶，特別是頭春茶，往往是一年茶品質(zhì)最佳的，保健作用更為明顯。
每年此時(shí)，都有大批茶友不斷來(lái)詢(xún)問(wèn)
“今年的春茶出來(lái)了嗎？”
受廣大茶友的呼吁，天工九嶺2020春茶季拉開(kāi)序幕！
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